Bugishu je region ve východní Ugandě a káva se pěstuje v mírně vysokých nadmořských výškách (1300 až 2600 metrů) na svazích hory Elgon. Káva roste organicky bez chemických prostředků. Je středně výrazná, příjemně hořká s vůní ořechů, kakaových bobů a mandlí. Pro sametové tělo a mírnou kyselost je považována za jednu z nejkvalitnějších káv na světě.